浜名区本沢合にある中華料理「香満満(シャオマンマン)」に行ってきた。
昼時12時頃、お腹を空かせて入店！
店内にはおひとり様の男性が2名、この時間にしてはすいている印象。
すぐ近くに有名なラーメン店があるからかもしれない。
券売機で食券を購入。
前に来た時に「美味しそう！」と気になっていた回鍋肉を注文。
テーブル席を勧めてもらったので着席して待つ。
店主が四川出身という事で厨房からは威勢の良い異国語が飛び交う。
お待ちかねの回鍋肉が到着！早い！
席について3分程で回鍋肉が到着！
提供スピードからも本格中華の雰囲気が漂う・・・
まずはキャベツを一口、シャキシャキ感をしっかり残しつつちゃんと火が通っている。
タレはピリッとキレの良い辛味噌ベースで、濃いめの味付けに白飯が進む！進む！
豚肉は厚めにカットされていて食べ応えバッチリ！噛むたびに幸せな肉汁がジュワっとあふれる！旨い！
気づけばシャキシャキ野菜とジューシーな豚肉に恍惚の白米で押し込む無限ループに突入。
額からはジワッと汗が噴き出てくるが構わずアツアツのうちに完食！
添え物として出されたガリをひとつまみ頂き、額の汗をさっと拭って颯爽と退店。
2回目の来店でしたが、ほかのメニューも気になりまくるお店でした。
今後絶対人気店になると思うのでそれまでに鬼リピします！
ちなみにラーメンの麺とチャーシューは自家製との事。
僕の後に来たお客さんがラーメンを注文していて、「麵の太さはどうしますか？」と聞かれていたのでカスタマイズも可能な模様。次回の注文はラーメンに決定しました。